厨房设备行业在中国正处于快步发展阶段，据统计，整个五金家电行业总产值的20%都来源于厨房设备行业，面对金融危机次生出来的各种不利因素，例如钢、铝、铜等厨房设备原材料价格均有不同幅度上涨，市场动荡期存在的竞争、经营不规范等现象，都让方兴未艾的厨房设备行业困难重重，如何突出重围是中国厨房设备行业的焦点问题。
从发展过程来看，整个厨房设备行业在产品的品类上已经形成规模，但是中国厨房设备行业品牌产品特别是地方品牌较为缺乏，商用晾鸭柜，品牌市场占有率不足20%，市场竞争力不高，面对宏观市场的逆境自然无法展现太多竞争优势。因此，全新晾鸭柜一台有要的吗，从一个行业发展过程来判断，中国厨房设备行业仍处于发展初级阶段，需要走的路还很长，而现阶段的困难也是整个行业的问题，而非某一家企业的问题，因为行业巨头、寡头还未出现，群雄逐鹿之势依旧。
众所周知，厨房排烟一直困扰着一家人的身体安全，也难免造成室内环境问题。而新环保法的施行，也从源头上规范灶具产品的生产，让环保厨具“名副其实”。的确，在生存危机逼近之下，全球各国都越发注重低碳经济的发展，中国作为一个工业大国，环保方面仍然有所欠缺。众所周知，厨房排烟一直困扰着一家人的身体安全，也难免造成室内环境问题。而新环保法的施行，自制晾鸭柜，也从源头上规范灶具产品的生产，延边晾鸭柜，让环保厨具“名副其实”。的确，在生存危机逼近之下，全球各国都越发注重低碳经济的发展，中国作为一个工业大国，环保方面仍然有所欠缺。
一是回避品牌建设。部分厨房设备企业认为创建品牌是未来发展之后的战略，而他们的当务之急是解决生存问题，加之企业文化淡薄，从而回避品牌建设。
二是管理观念薄弱。部分厨房设备企业没有专门的部门管理，多是兼管且管理非常简单化，对品牌战略和品牌定位认识不到位，对品牌缺乏科学规划。
三是品牌建设手段单一。部分厨房设备企业把广告当成品牌建设的主要途径，通过密集式的广告来创建品牌，片面地认为品牌建设的关键是提升品牌度，而提升度就是进行广告宣传。
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